Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze je právě online. Řízky patří mezi oblíbené pokrmy z HF, ale co kdybychom Vám řekli, že je můžete s klidným svědomím jíst i při hubnutí? 🤗
Jak na řízky v horkovzdušné fritéze?
Na jakou teplotu a jak dlouho je péct?
Proč jsou vhodné i při redukci hmotnosti?
Jaké jsou potřeba suroviny?
To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešním receptu na hubnutí! 🤩
🍽️ Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 10 minut
Čas fritování: 15 minut
Počet porcí: 4 ks
💣 Tento pokrm je ukázkovým receptem z našich Kuchařek na hubnutí pro horkovzdušnou fritézu. V kuchařkách najdete recept v praktické zkrácené verzi – bez „omáčky“, bez reklam, s profesionální fotografií. Prostě tak, abyste mohli vařit a začít hubnout okamžitě…
📝 Popis: Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
Medovo-hořčičné kuřecí řízky jsou skvělou ukázkou toho, jak může i jednoduché kuřecí maso chutnat naprosto výjimečně 💚
Jemná sladkost medu se v tomto receptu perfektně doplňuje s lehkou pálivostí hořčice a výsledkem jsou zlatavé, křupavé řízečky plné chuti.
Připravené v horkovzdušné fritéze navíc bez zbytečného tuku a s velmi lehkým kabátkem 🙏
Co jsou to medovo-hořčičné kuřecí řízky?
Medovo-hořčičné kuřecí řízky jsou kousky kuřecích prsou marinované v jogurtovo-medovo-hořčičné směsi, které se následně obalují v křupavé panko strouhance doplněné o kukuřičné lupínky corn flakes.
Díky marinádě zůstává maso krásně šťavnaté a obalovací směs po upečení příjemně křupe 😍
Oproti klasickým smaženým řízkům působí tahle verze lehčeji a svěžeji.
Kdy si medovo-hořčičné kuřecí řízky připravit a pro koho jsou vhodné?
Tento recept se skvěle hodí jako oběd nebo večeře pro celou rodinu 🧑🧑🧒🧒
Ocení je všichni, kdo mají rádi výraznější chutě, ale zároveň se snaží jíst vyváženě.
Díky nízkému obsahu tuku a vysokému podílu bílkovin se hodí i do redukčního jídelníčku 💪
Proč medovo-hořčičné kuřecí řízky vyzkoušet?
Hlavním důvodem je jejich chuťová vyváženost.
Sladkost medu, jemná pálivost hořčice a křupavý obal tvoří kombinaci, která funguje naprosto perfektně.
Recept je navíc jednoduchý na přípravu, zvládnutelný i pro méně zkušené kuchaře a výsledek chutná, jako by byl připravovaný mnohem složitějším způsobem.
Každý řízek má přibližně 374 kcal a 63 g bílkovin, což z nich dělá ideální volbu i při hlídání kalorií 👌
📋 Ingredience: Medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
Jaké přísady budeme potřebovat pro vytvoření 4 ks řízků?
Řízky
- 900 g kuřecích prsou
- 120 g odtučněného jogurtu
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- 3 velké špetky soli
- 2 velké špetky pepře
- 1 lžička česnekového prášku
- 60 g panko strouhanky
- 20 g nasekaných corn flakes
- olivový olej ve spreji
Omáčka
- 100 g odtučněného jogurtu
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- sůl
- pepř
- česnekový prášek
- voda podle potřeby
👩🍳 Postup: Medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
- Do mísy vložíme všechny ingredience na řízky ze seznamu výše (kromě kuřecího masa, panko strouhanky a corn flakes) a důkladně promícháme.
- Kuřecí prsa nakrájíme na 4 řízky přibližně o velikosti 225 gramů.
- Samozřejmě můžete vytvořit i mini řízečky, kterých z tohoto množství můžete vytvořit klidně i 15 až 18 ks a budou tedy o velikosti cca 50-60 gramů…
- Maso vložíme do připravené marinády a důkladně obalíme ze všech stran.
- Řízky necháme marinovat přibližně 30 minut, aby se chutě krásně propojily.
- Panko strouhanku smícháme s nasekanými corn flakes a v této směsi marinované řízečky obalíme.
- Obalené řízky vložíme do předehřáté horkovzdušné fritézy a lehce je zastříkneme olivovým olejem ve spreji či použijeme rozprašovač na olej
- Pečeme při teplotě 200 °C přibližně 15 minut a v polovině času řízky otočíme.
- Během pečení masa připravíme omáčku smícháním všech surovin v misce. V případě potřeby přidáme trochu vody, aby měla požadovanou konzistenci.
- Hotové řízky můžeme omáčkou potřít mašlovačkou nebo je v ní rovnou namáčet.
😱 Jíst oblíbená jídla a ještě hubnout? Ano! V našich kuchařkách na hubnutí pro horkovzdušnou fritézu najdete pizzu, burgery, wrapy, řízečky, cheesecake, dortíky, koláčky… Jen poskládané chytře, s minimem kalorií, ale zachováním skvělé chuti! Hubnutí nemusí být za trest…
🤔 Poznámky k receptu
Během přípravy jsme si všimli, že právě marinování v jogurtové směsi má zásadní vliv na šťavnatost masa.
Čím déle maso marinujeme, tím jemnější a chutnější výsledek získáme 👌
Kombinace panko strouhanky a corn flakes dodá řízečkům výraznou křupavost, aniž by byly těžké.
Nutriční hodnoty: Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
Tento recept můžeme připravovat dvěma různými způsoby – buď 4 kusy větších řízků po cca 225 gramech či jako mini řízečky, kdy nám vznikne 18 ks po 50 gramech.
Pojďme si tedy výživové informace pro obě varianty… 📝
Kalorické hodnoty pro větší řízky
- Kalorie 374 kcal na řízek
- Sacharidy 24,8 g
- Tuky 4,5 g
- Bílkoviny 63 g
Kalorické hodnoty pro mini řízečky
- Kalorie 83 kcal na řízeček
- Sacharidy 5,5 g
- Tuky 1 g
- Bílkoviny 14 g
Jak dlouho a na jakou teplotu péct medovo-hořčičné kuřecí řízky?
Medovo-hořčičné kuřecí řízky se pečou při teplotě 200 °C po dobu přibližně 15 minut.
V polovině pečení je doporučujeme otočit, aby se rovnoměrně opekly ze všech stran a získaly krásnou zlatavou barvu 💫
💡 TIP: Libí se Vám recept? Najdete ho i ve zkrácené verzi v naší Kuchařce na hubnutí s recepty pro horkovzdušnou fritézu. Kuchařky obsahují 130+ receptů, které Vám pomohou shodit přebytečné kilogramy jednou provždy…
Jak medovo-hořčičné kuřecí řízky skladovat?
Řízky chutnají nejlépe čerstvé, ale pokud zbydou, lze je uložit do uzavíratelné nádoby v lednici.
Doporučujeme je spotřebovat do dvou dnů, aby si zachovaly co nejlepší chuť i strukturu.
Jde medovo-hořčičné kuřecí řízky znovu ohřát?
Ano, řízečky lze znovu ohřát v horkovzdušné fritéze.
Ideální je teplota kolem 170 °C a doba ohřevu 3 až 4 minuty.
Obal zůstane křupavý a maso se zbytečně nevysuší 👌
🍯 Jaké jsou možné obměny medovo-hořčičných kuřecích řízků?
Recept lze snadno přizpůsobit podle chuti…
Med lze nahradit javorovým sirupem, hořčici zvolit hrubozrnnou nebo dijonskou a do obalu přidat oblíbené koření 🌿
Pokud nechcete připravovat vlastní omáčku, dobře poslouží i kvalitní kupovaný hořčičný dresink.
Závěrečné hodnocení: Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky v horkovzdušné fritéze
Medovo-hořčičné kuřecí řízky z horkovzdušné fritézy patří mezi recepty, které si nás získaly hned při prvním vyzkoušení 🤤
Jsou šťavnaté, křupavé a chuťově dokonale vyvážené.
Skvěle fungují jako hlavní jídlo i jako menší porce na zobání…
Pokud hledáte způsob, jak připravit kuřecí maso zase trochu jinak a dietně, tak tenhle recept rozhodně stojí za vyzkoušení.
- Medovo-hořčičné kuřecí řízky z horkovzdušné fritézy dokazují, že i klasická česká jídla lze připravit dietně a bez výčitek 🍯🍗
- Celý recept zvládneme přibližně do 25 minut včetně přípravy, takže se hodí i do běžného pracovního dne.
- Řízky se pečou při 200 °C po dobu zhruba 15 minut a díky HF jsou krásně zlatavé a křupavé bez smažení v oleji.
- Jogurtovo-medovo-hořčičná marináda zajišťuje maximální šťavnatost kuřecího masa.
- Kombinace panko strouhanky a corn flakes vytváří lehký, ale výrazně křupavý obal.
- Oproti klasickým smaženým řízkům obsahují výrazně méně tuku a kalorií.
- Jeden větší řízek má přibližně 374 kcal, což je na syté hlavní jídlo skvělá hodnota.
- Vysoký obsah bílkovin (63 g na porci) podpoří sytost a hodí se i při hubnutí 💪
- Mini řízečky jsou ideální volbou pro menší porce, meal prep nebo zobání.
- Recept je vhodný pro celou rodinu a chutná i těm, kteří běžně „dietní jídla“ nevyhledávají 🧑🧑🧒🧒
- Sladko-pikantní chuťová kombinace medu a hořčice dělá z obyčejného kuřete neobyčejné jídlo.
- Příprava je jednoduchá a zvládnou ji i méně zkušení kuchaři.
- Řízky lze bez problémů znovu ohřát v horkovzdušné fritéze a zůstanou křupavé.
- Snadno se obměňuje podle chuti – typem hořčice, sladidla nebo koření.
- Recept na medovo-hořčičné kuřecí řízky je jasný důkaz, že i dietní jídlo může být prostě radost 😍
🔥 TIP: Tento pokrm je jedním ze 130+ receptů z našeho výhodného balíku 3 Kuchařek na hubnutí. V balíčku obdržíte i 7 bonusů ZDARMA, kde se dozvíte, jak nastavit hlavu při hubnutí, jak fungují kalorie, průvodce hubnutím v rodině, jak na zdravé mlsání a mnoho dalšího…
—
—
🥳 Líbí se Vám recept? Pochází z naší kuchařky, kde ho naleznete v praktické zkrácené verzi bez zbytečné omáčky… Mrkněte se na 16 ukázkových stránek z kuchařek, díky kterým se dozvíte, jaké dobroty si můžete vykouzlit doma a ještě po nich efektivně hubnout…