Recept na Kuřecí paličky v horkovzdušné fritéze s americkými brambory a brokolicí

Dnes tu máme velmi oblíbené jídlo – recept v horkovzdušné fritéze na kuřecí paličky s americkými brambory a brokolicí je tu!

Ať už čekáte návštěvu, nebo si chcete dopřát vydatné a chutné jídlo, jste tu správně. Tento lahodný a jednoduchý pokrm z horkovzdušné fritézy zkrátka nic nezkazí.

Recept na kuřecí paličky s americkými brambory a brokolicí

👩‍🔬 Obtížnost: jednoduché – 3/5 

Čas přípravy: 10 – 15 minut

Čas fritování: 20 minut paličky, cca 15 min. brambory, cca 10 min. brokolice

🍽 Počet porcí: 2 – 3

📝 Popis receptu

Kuřecí paličky na všechny možné způsoby jsou ideálním obědem třeba na víkend.

Nám osobně nejvíce chutnají právě s americkými brambory či hranolky.

Okusování kuřecích paliček navíc velmi zabaví a zaměstná děti.

📋 Ingredience

  • 4 ks kuřecí spodní stehna
  • 500 g brambor (varný typ B, nebo C)
  • cca 10 hlaviček brokolice
  • 3 PL oleje / Ghí
  • sůl, pepř
  • uzená paprika, koření na kuře dle chuti (mrkněte na široký výběr tady…)
  • volitelně koření na brambory – mé oblíbené je toto selské koření

👩‍🍳 Postup receptu

  • Kuřecí spodní stehna si omyjeme a vysušíme například papírovým ubrouskem, či necháme okapat.
  • V míse si smícháme 2 PL oleje nebo Ghí společně s 1 ČL soli, uzené papriky, kořením na kuře a trochou pepře.
  • Kuřecí stehna ve směsi promasírujeme rukama a necháme minimálně 30 minut stát při pokojové teplotě.
  • Poté si dle libosti vysteleme fritovací koš pečícím papírem či alobalem a naskládáme do něj namarinované paličky.
  • V naší fritéze nastavíme program kuřecí paličky a v polovině času maso otočíme a zkontrolujeme.
  • Na naše 4 větší paličky to vyšlo při 200 °C na 20 minut.

Příprava brambor a brokolice do horkovzdušné fritézy

  • Brambory si pečlivě omyjeme, při ošklivé slupce oloupeme.
  • TIP pro vás – nečistot ze slupek se skvěle zbavíme ve vodě pomocí tohoto kartáče!
  • Brambory si nakrájíme na požadované tvary – půlměsíčky, čtvrtinky.
  • Naložíme je na 30 minut do ledové vody s octem.
  • Poté vyjmeme z vody a osušíme pomocí papírové utěrky.
  • V míse smícháme brambory s olejem / Ghí, lžičkou soli, popřípadě kořením.
  • Přesypeme do fritovacího koše a pečeme.
  • V naší fritéze nastavíme program hranolky – tj. 15 – 20 minut při 200 °C.
  • V polovině času promícháme a protřepeme fritovacím košíkem.
  • Brokolici omyjeme, natrháme na paličky, osušíme ubrouskem, promícháme s trochou oleje / Ghí, mírně osolíme a dáme na cca 10 min při 150 °C – kontrolujeme a v polovině času opět promícháme košem.
  • Brokolice by měla mít jasně zelenou barvu, tak akorát na skus.

🤔 Poznámky k receptu

Pokrm můžete samozřejmě dle svých preferencí ozvláštnit nebo doplnit. Já osobně mám v oblíbených například domácí kečup.

V oblibě jsou u nás doma i různé druhy dipů, například z krémového sýru, tvarohu a pažitky.

Na brambory i paličky zkoušíme stále nové koření, dejte si tam co máte nejraději. (mrkněte na široký výběr tady…)

☝️ Závěrečné hodnocení receptu – kuřecí paličky s americkými brambory a brokolicí

  • Toto jídlo je opravdu velmi jednoduché, chutné a výživné!
  • Kuřecí paličky jsou velmi oblíbeným druhem masa i u dětí.
  • Příprava není nijak zvlášť obtížná.
  • My vám přejeme dobrou chuť a brzy se zase s něčím dobrým ozveme 🙂

kuřecí paličky s americkými brambory

kuřecí paličky

Pokud se vám líbil dnešní recept kuřecí paličky s americkými brambory a brokolicí, tak koukněte i na další zde: