Máte chuť vyzkoušet zdravou dobrotu, která potěší hlavně děti? Dnes si ukážeme Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze. Tentokrát myslíme i na ty nejmenší mlsouny 🤗
Jak na přípravu domácích kakaových medvídků v horkovzdušné fritéze?
Jaké suroviny si nachystat?
Jakou teplotu a čas zvolit pro dokonalý výsledek?
Na všechny tyto otázky najdete odpověď v dnešním receptu na svačinku pro děti z horkovzdušné fritézy! 🐻
🍽 Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 2/5
Čas přípravy: 10 minut
Čas fritování: 12 minut
Počet porcí: 6 ks
📝 Popis: Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze
Jde upéct kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze?
Rozhodně ano – a navíc chutnají skvěle! 🤩
Brumíci jsou dětská klasika, která si získala obrovskou oblibu.
Ty kupované sice najdeme v každém obchodě, ale proč si nezkusit připravit vlastní doma?
Budou hotové raz dva a hlavně budete přesně vědět, co jste do nich dali.
Tak nažhavte horkovzdušnou fritézu a jdeme na to!
Co jsou kakaoví brumíci a pro koho jsou vhodné?
Brumíci jsou oblíbená dětská svačinka z piškotového těsta, která se na první pohled tváří jako zdravá volba.
Když se ale podíváme na složení těch kupovaných, rychle zjistíme, že by to šlo i mnohem lépe – a hlavně zdravěji.
Najdeme tam totiž různé přidané látky a éčka, jejichž názvy si kolikrát ani neumíme pořádně přečíst.
A to rozhodně není nic, co bychom chtěli dětem podávat.
Naše domácí verze brumíků je úplně jiná – medvídci jsou připraveni jen z jednoduchých a poctivých surovin, takže se nemusíme bát je nabídnout i těm nejmenším 🐻✨
Zdraví kakaoví brumíci bez cukru
V dnešním receptu na domácí kakaové brumíky se obejdeme úplně bez cukru.
A proč ho vlastně dávat tam, kde vůbec není potřeba?
Sladkou chuť si totiž můžeme dopřát i díky přírodním alternativám – skvělým příkladem je med.
Pokud sáhnete po kvalitním a ověřeném, nejenže je naprosto bezpečný, ale navíc přináší i spoustu benefitů pro zdraví 🍯✨
Kolik mají kakaoví brumíci kalorií?
Kupovaní brumíci mají přibližně 393 kcal ve 100g, což už je pořádná porce energie!
Naše domácí verze je na tom ale mnohem lépe – nejenže mají kalorií podstatně méně, ale navíc jsou z kvalitnějších surovin.
Konkrétně se dostaneme zhruba na 216 kcal ve 100 g hotového výrobku.
To znamená, že ve srovnání s běžně prodávanými brumíky obsahují jen asi 55 % jejich kalorické hodnoty ✅
📋 Ingredience na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze
Pojďme se nyní podívat, jaké suroviny jsou potřeba na výrobu 6 ks domácích kakaových brumíků
- zralé banány – 2 ks
- vejce – 2 ks
- ghee – 2 PL
- kakao – 1 ČL
- kypřící prášek – 1 ČL
- med – 2 PL
- mouka – 3/4 hrnku
- čokoláda / čokoládové pecičky – 25 g
Tip: místo medu můžete dát nasekané datle
👩🍳 Postup: Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze
Jak připravit domácí kakaové brumíky krok za krokem?
- Začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 170 °C po dobu 3 minut
- Do misky si nejprve rozmačkáme banány na kaši, přidáme vejce a vše důkladně promícháme
- Poté přidáme kakao, ghee a med (nebo nasekané datle), znovu promícháme a následně přisypeme kypřicí prášek
- Mouku přidáváme postupně a vždy pečlivě rozmícháme, aby v těstě nezůstaly hrudky a směs byla krásně jemná
- Těsto pak rozdělíme rovnoměrně do formy na medvídky vhodné pro horkovzdušnou fritézu (nejraději saháme po silikonové)
- A teď ta nejzábavnější část, kterou si zamilují děti – do bříšek medvídků vložíme kousky čokolády nebo čokoládové pecičky a překryjeme je těstem 🤗
- Neplníme až po okraj, protože díky vajíčkům a kypřicímu prášku ještě nabobtnají
- Formu vložíme do koše horkovzdušné fritézy a pečeme na 170 °C přibližně 12 minut
- Jakmile jsou medvídci propečení tak, jak je máme rádi, vyndáme je a necháme před podáváním vychladnout 🐻✨
🤔 Poznámky k receptu
Jak dlouho a na jakou teplotu se pečou kakaoví brumíci?
Při testování jsme zjistili, že nejlépe funguje kombinace teploty 170 °C a času 12 minut.
Za tuto dobu se těsto krásně propeče, zůstane vláčné a zároveň nehrozí, že by se spálilo nebo vysušilo.
Samozřejmě výsledek může ovlivnit velikost formiček, výkon konkrétní horkovzdušné fritézy i osobní preference 👌
Kolik stojí kakaový Brumík?
Obvykle se kupovaní brumíci prodávají podle značky a obchodu za 14–18 Kč.
A kolik vyjde ten náš domácí ze zdravých surovin? Pojďme to spočítat…
Na přípravu jsme použili suroviny v celkové hodnotě 87 Kč a upekli jsme z nich 6 kakaových brumíků o hmotnosti 320 g.
V přepočtu tak 30 g domácích brumíků (běžná velikost balení z obchodu) vyjde asi na 8,15 Kč.
To znamená, že domácí zdravý brumík je přibližně za polovinu ceny toho kupovaného.
A když k tomu připočteme fakt, že používáme kvalitní, opravdové suroviny, přidáváme ještě jeden obrovský bonus – pozitivní vliv na zdraví dětí a krásnou vzpomínku na dobrotu upečenou s láskou od rodičů, která má mnohem větší hodnotu než ta zabalená v plastu 🥰
Vyplatí se vyrábět kakaové brumíky doma?
Za nás je odpověď jednoznačná – ano! ✅
Dětem chutnají a zároveň jsou pro ně zdravější volbou, což je pro nás ten největší důvod.
A příjemným bonusem je i úspora – domácí brumíci totiž vyjdou přibližně na polovinu ceny oproti těm kupovaným. 💰🐻
🐻 Jaké jsou další možné ingredience do brumíků?
Pokud přemýšlíte, čím ještě brumíky naplnit, pojďme se na to podívat blíž.
My jsme v dnešním receptu sáhli po našich oblíbených surovinách, ale možností je mnohem víc.
Stačí trochu experimentovat a brumíky si snadno zpestříte:
- ořechové máslo
- nasekané ořechy
- bílá čokoláda
- ovesné vločky
- jogurt
- tvaroh
- ovoce (borůvky, maliny aj.)
- lyofilizované ovoce
- datle
A tím to zdaleka nekončí – fantazii se meze nekladou! Zkoušejte různé kombinace, a určitě objevíte takovou, že vaše děti už nebudou chtít žádné jiné 🤗
☝️ Závěrečné hodnocení: Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze
- Jednoduché a rychlé – příprava zabere cca 10 minut
- Teplota a čas – pečeme na 170 °C po dobu 12 minut
- Suroviny – v základu používáme banány, vejce, ghee, kypřicí prášek, med, mouku, kakao a čokoládu
- Variace – skvěle se hodí i ořechové máslo, nasekané ořechy, bílá čokoláda, ovesné vločky, jogurt, tvaroh nebo čerstvé ovoce, datle či lyofilizované ovoce
- Zdravější složení – oproti běžným kupovaným brumíkům obsahují jen asi 55 % kalorií a jsou připravené z poctivých surovin.
- Výhodnější cena – domácí brumíci vyjdou přibližně na polovinu ceny kupovaných.
- Díky lepšímu složení, nižší kalorické hodnotě a nižší ceně jsou pro nás domácí brumíci jasnou volbou, kterou 100% doporučujeme vyzkoušet! 😍
—
.
.
.
Líbil se vám Recept na kakaové brumíky v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další naše články…
- Recept na müsli tyčinky v horkovzdušné fritéze
- Recept na Quesadilla pizzu v horkovzdušné fritéze
- Recept na Jablečné taštičky z listového těsta v horkovzdušné fritéze
- Recept na Domácí koblihy v horkovzdušné fritéze
- Recept na Tvarohový závin v horkovzdušné fritéze
- Recept na Zapečený sendvič s arašídovým máslem a marmeládou v horkovzdušné fritéze
- Recept na Jednohubky s párkem a sýrem v horkovzdušné fritéze
- Recept na Čokoládové rolky z listového těsta v horkovzdušné fritéze
- Recept na Granolu v horkovzdušné fritéze
- Recept na Slaný závin v horkovzdušné fritéze