Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze je tady! Pokud hledáte sladké recepty z horkovzdušné fritézy, tak toto je super volba 🥐

Jaké ingredience jsou potřeba na mandlové croissanty?

Jak dlouho a na jakou teplotu péct mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze?

Jaké jsou možné obměny?

To a mnohem více se dozvíte v dnešním receptu na toto perfektní pečivo v horkovzdušné fritéze 🥳

 

🍽 Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

Obtížnost: jednoduché – 1/5

Čas přípravy: 5 minut

Čas fritování: 10 minut

Počet porcí: 4 ks

 

📝 Popis: Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

 

Co jsou to mandlové croissanty?

Mandlové croissanty jsou jednoduše croissanty plněné mandlovým krémem s mandlovou posypkou.

Tento sladký recept z horkovzdušné fritézy je ale velice jednoduchý a rychlý ⚡️

Základem je totiž listové těsto, pár dalších ingrediencí a máme hotovo.

Pokud máte chuť mlsat, tak nažhavte horkovzdušnou fritézu a jdeme na to! 👩🏻‍🍳

 

Kdy jíst mandlové croissanty a pro koho je pokrm vhodný?

Mandlové croissanty jsou skvělým sladkým receptem.

Máme je rádi jako prima snídani, ke kávě a nebo dokonce jako svačinku do školy, kanceláře či na výlet ☕️

Jedná se tedy o velmi univerzální sladký recept, který se navíc velice dobře přenáší, takže udělá mnoho parády i mimo domov.

 

Proč je vyzkoušet?

Sladké croissanty dneska můžete koupit na každém rohu, zejména ty balené.

Jenže se většinou jedná o přeslazenou směs všeho možného… 😞

My máme naopak rádi, když víme, co jíme!

Takže pokud chcete mít dokonalou kontrolu nad tím co vy nebo vaše děti jedí, tak tohle je určitě prima způsob.

Sami si řídíte, jaké ingredience použijete a tím pádem dokonale znáte složení.

Jak sami dobře za chviličku uvidíte, tak takový croissant může být relativně zdravý pokrm, obsahující mnoho živin a nemusí se jednat jen o cukrem narvané „cosi“…

 

📋 Ingredience: Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

Pojďme se nyní podívat, co budeme potřebovat na 4 mandlové croissanty

• 1 ks – listové těsto
• 4 lžíce – mandlový krém
• sladidlo
• skořice
• 2 hrsti – mandlové plátky
• 1 ks – vejce na potření

 

👩‍🍳 Postup: Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

Nyní si ukážeme, jak udělat mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze hezky krok za krokem…

• začneme předehřátím horkovzdušné fritéze na 190 °C po dobu 3 minut
• mezitím si vybalíme listové těsto na prkénko nebo kuchyňskou linku
• listové těsto si nožem či kolečkem na pizzu naporcujeme na 4 stejně velké trojúhelníky
• každý trojúhelník si pomažeme mandlovým krémem neboli mandlovým máslem
• my používáme tento 100% mandlový krém, protože se dobře roztírá a obsahuje pouze mandle a žádné zbytečnosti navíc! 🌰
• poté zlehka posypeme skořicí a jednou hrstí mandlových plátků
• následně necháme na vás, jestli přidáte ještě sladidlo – můžete použít klasický cukr, med nebo třeba kokosový cukr, který je zdravější alternativou a navíc má dokonalou karamelovou chuť
• croissanty následně zarolujeme od širších konců trojúhelníku
• vložíme do předehřáté horkovzdušné fritézy, pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 190 stupních po dobu 10 minut
• v polovině času znovu potřeme rozšlehaným vejcem, přidáme druhou hrstku mandlových plátků jako posypku a ještě ozdobíme špetkou skořice
• jakmile uběhne 10 minut a povrch je krásně zlatavý a těsto propečené, tak máme hotovo
• necháme vychladnout a můžeme podávat

 

🤔 Poznámky k receptu

 

Jak dlouho a na jakou teplotu péct mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze?

Nám se nejvíce osvědčila kombinace teploty 190 °C a času 10 minut 👌

Za tuto dobu jsou croissanty krásně propečené, chutě spojené a navíc vypadají díky zlatavé barvě božsky.

Určitě však bude záležet i na výkonu vaší horkovzdušné fritézy, celkové dávce a také vašich osobních preferencích.

Nám ale vždy kombinace 190 stupňů a 10 minut funguje vždy bezvadně 🙏

 

Jak je skladovat?

Pokud mandlové croissanty z horkovzdušné fritézy nesníte hned, tak se nic neděje.

Vydrží totiž přes noc pod utěrkou nebo až dva dny v uzavíratelné nádobě

 

Jde je znovu ohřát?

Ano, lze je ohřát!

A právě tím jim opět obnovíte příjemnou křupavost, ale není to nezbytně nutné.

Pokud je budete chtít takto „rozpéct“, tak doporučujeme 170 °C a čas 3 minuty.

 

🥐 Jaké jsou možné obměny sladkých croissantů v horkovzdušné fritéze?

Pokud vás nezaujala mandlové provedení, nic se neděje…

Máme pro vás totiž hned několik tipů na další sladké varianty tohoto francouzského pečiva! ✅

• croissant s arašídovým máslem a marmeládou
• croissant s kešu máslem
• croissant s pistáciovým krémem
• croissant s lískooříškovým máslem s čokoládou – náš tip 🏆

Jako posypku můžete vyzkoušet kokosové chipsy nebo třeba lyofilizované ovoce 🍓

I tady platí, že fantazii se meze rozhodně nekladou a kombinací lze vymyslet mraky!

 

Závěrečné hodnocení: Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze

—

 

.

.

.

Líbil se vám Recept na Mandlové croissanty v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další naše články…

• Recept na Štrůdl v horkovzdušné fritéze
• Recept na Čokoládové rolky z listového těsta v horkovzdušné fritéze
• Recept na Oreo v listovém těstíčku v horkovzdušné fritéze
• Recept na Čokoládové croissanty v horkovzdušné fritéze
• Recept na Skořicové rolky v horkovzdušné fritéze
• Recept na Svatomartinské rohlíčky v horkovzdušné fritéze
• Recept na Žemlovku v horkovzdušné fritéze