Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Máte chuť na něco sladkého? Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze je tady! Příprava je skutečně blesková a zvládne ji úplně každý! 😍

Jaké jsou potřeba ingredience na tento jednoduchý trdelník?

Jak dlouho a na jakou teplotu péct domácí trdelník?

Co to vůbec je trdelník a odkud pochází?

To a mnohem více se dozvíte v dnešním receptu na nejlepší trdelník z listového těsta 👌

Obsah

🍽 Recept na Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Obtížnost: jednoduché – 2/5

Čas přípravy: 10 minut

Čas fritování: 10 minut

Počet porcí: 4 ks

🔥 Prozkoumat výkonné horkovzdušné fritézy

📝 Popis: Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Co je to trdelník?

Trdelník je tradiční sladké pečivo.

Původně se těsto roztahovalo na dřevěný váleček – tzv. trdlo – a peklo nad otevřeným ohněm.

Zajímavé je, že trdelník se původně připravoval na svátky a slavnosti, protože jeho vůně a zlatavá barva symbolizovaly hojnost.

Dnes si ho ale zvládneme připravit i doma – a díky horkovzdušné fritéze si ukážeme opravdu jednoduchý trdelník! 🙌

Trdelník původ

Trdelník má dlouhou a zajímavou historii, která sahá až do 18. století.

Původně pochází z oblasti Sedmihradska (dnešní Rumunsko), odkud se postupně rozšířil na Slovensko a do Čech.

Přestože se o „pravý“ původ trdelníku dodnes vedou spory (Slováci, Češi i Maďaři si ho rádi přivlastňují 😄), jedno je jisté – je to sladká klasika, která spojuje celou střední Evropu a nikdy nezklame.

Kdy jíst trdelník a pro koho je pokrm vhodný?

Trdelník je jeden z těch dezertů, které se prostě neřídí sezónou ani příležitostí – chutná skvěle kdykoli 😋

Je ideální jako rychlá sladká svačina, dezert pro návštěvu nebo sladká tečka po obědě ☕️

Děti ho milují díky křupavé krustě, dospělí zase ocení, že není těžký ani příliš přeslazený.

Navíc díky přípravě v horkovzdušné fritéze je lehčí než klasicky pečený nebo smažený dezert – bez zbytečného tuku, ale stále krásně voňavý a křupavý.

Proč vyzkoušet vyzkoušet trdelník?

Protože je rychlý, jednoduchý a fantasticky chutná! 🙌

Z listového těsta ho připravíte za pár minut, bez kynutí a složitého pečení.

Ve fritéze se těsto krásně nafoukne a rovnoměrně opeče, vznikne křupavá skořicovo-cukrová krusta a dezert je přitom lehčí než klasická verze.

Zkrátka – když máte chuť na něco sladkého a voňavého, trdelník z horkovzdušné fritézy nikdy nezklame 🍀

Těsto na trdelník pro Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Pro tenhle recept si nebudeme komplikovat život kynutím – použijeme listové těsto 🙌

Je to skvělá volba, protože

ušetříte spoustu času – žádné čekání, než těsto vykyne
má už v sobě ideální poměr tuku, díky čemuž je po upečení krásně nadýchané a křehké
při pečení ve fritéze se rovnoměrně nafoukne a získá zlatavou barvu
a hlavně – výsledek chutná stejně dobře jako klasický kynutý trdelník 😍

Prostě ideální základ pro rychlý, voňavý trdelník, který zvládnete kdykoli…

📋 Ingredience: Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Jaké budeme potřebovat přísady na jednoduchý a rychlý trdelník z listového těsta?

1 ks – listové těsto
1 lžíce – máslo
5 lžic – skořicový cukr

👩‍🍳 Postup: Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Pojďme si ukázat, jak postupovat krok za krokem při výrobě domácího trdelníku

začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 180 stupňů po dobu 3 minut
mezitím si připravíme listové těsto a ještě ho trochu rozválíme
následně nakrájíme listové těsto na cca 2 cm široké proužky
vezmeme si váleček na pečení či jiný podobný předmět a omotáme ho alobalem
velikost alobalu na jeden trdelník by měla být cca 10 cm na šířku a klidně 30 cm na délku, abychom dokázali omotat váleček klidně víckrát, tím se vytvoří pevnější „konstrukce“, které bude následně držet těsto v kruhovém tvaru a nepropadne se
alobal potřeme trochou rozpuštěného másla, poté na šikmo namotáme na alobal těsto, následně opět potřeme rozpuštěným máslem a obalíme ve skořicovém cukru
trdelník s alobalem stáhneme z válečku, takže nám zbyde pouze těsto a uvnitř alobalová konstrukce, kterou samozřejmě ponecháme i po dobu pečení
tento proces opakujeme, dokud nám zbyde těsto – to vám vystačí na cca 4-5 standardně velkých trdelníků, my jsme v tomto případě udělali tři MEGA trdelníky
vložíme do horkovzdušné fritézy a pečeme na 180 °C po dobu 10 minut s tím, že v polovině doporučujeme trdelníky otočit

🔎 Najít nejlepší horkovzdušnou fritézu

🤔 Poznámky: Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

Na co namotat trdelník?

Nemáte speciální formu? Žádný problém! 😊

Trdelník se dá udělat i z běžných věcí, které už máte doma, takže můžete udělat třeba i domácí trdelník na sklenici…

Sklenice od jogurtu nebo piva – omotejte ji alobalem a těsto na ni snadno navinete
Plechovka od piva – pevná, ideální tvar i velikost. Jen ji důkladně vypláchněte a obalte alobalem
Kuchyňská rolka od fólie nebo pečicího papíru – perfektní náhrada za trdlo

💡 Tip: existuje i tato prima forma na trdelník, které vám celý proces ještě zjednoduší

Jak dlouho a na jakou teplotu péct Trdelník v horkovzdušné fritéze?

Nám se nejvíce osvědčila kombinace teploty 180 °C a času 10 minut.

Za takovou dobu se těsto hezky propeče, chutě se propojí a každé sousto je tak hotovým zážitkem.

Určitě však bude záležet i na výkonu vaší horkovzdušné fritézy, velikosti jednotlivých trdelníků a také vašich osobních preferencích.

Nám ale 10 minut při 180 stupních funguje perfektně 👌

👩🏻‍🍳 Kuchyňské vychytávky a příslušenství

Jak skladovat trdelník?

Pokud trdelník nesníte ihned, nic se neděje.

Můžete ho skladovat pod utěrkou nebo v uzavíratelné dóze i dva dny.

Jde trdelník znovu ohřát?

Ano, jde!

Toto jsme zkoušeli a je to prima způsob, jak ho zase pěkně rozvonět a dodat mu prima křehkost.

Pro ohřev doporučujeme teplotu 160 °C a čas 3 minuty.

🥐 Jaké jsou možné obměny pro Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze?

Trdelník z listového těsta je skvělý základ, se kterým se dá hrát podle chuti.

Několik našich oblíbených variant

Trdelník s lísko-oříškovým krémem s čokoládou: potřete těsto uvnitř ořechovým krémem s čokoládou a posypte nasekanými oříšky – sladká bomba! 🍫
Kokosový trdelník: směs cukru a strouhaného kokosu vytvoří exotickou křupavou krustu 🥥
Trdelník s mandlovým krémem: potřete těsto uvnitř mandlovým krémem a trochou vanilkového cukru 🌰

Díky listovému těstu je každý trdelník rychle připravený a krásně křupavý, takže můžete snadno zkoušet různé chutě a kombinace…

Závěrečné hodnocení: Recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5

recept na Trdelník v horkovzdušné fritéze je velmi jednoduchý a rychlý
příprava zabere asi 10 minut a stejný čas i samotné horkovzdušné fritování
my jsme pro dnešní recept využili listové těsto – se kterým chutná stejně dobře a navíc je příprava mnohem rychlejší
domácí trdelník můžete namotat na váleček na pečení s alobalem nebo dále třeba na plechovku od piva, sklenici či další podobné předměty
Tip: existuje i tato prima forma na trdelník, které vám celý proces ještě zjednoduší
na základní recept budeme potřebovat pouze listové těsto, rozpuštěné máslo a skořicový cukr
můžete ale vyzkoušet i alternativy jako jsou lísko-oříšková pomazánka s čokoládou, mandlové máslo, strouhaný kokos apod.
nejvíce se nám pro přípravu osvědčila teplota 180 °C s tím, že při pečení na 10 minut v polovině jednotlivé trdelníky otočíme
z jednoho listového těsta vytvoříte 4-5 standardně velkých trdelníků nebo 3 opravdu velké
určitě trdelník v HF vyzkoušejte – recept je opravdu super jednoduchý a rádi vám s ním pomůžou i děti 💚