Pokud jste milovníci kuřecího masa, tak nastražte oči – recept na Kuřecí křídla v horkovzdušné fritéze nás čeká právě teď!
Jestli si nejste zcela jistí, jak připravit kuřecí křídla, tak vám slibujeme, že recept v horkovzdušné fritéze nikdy nezklame.
Recept – kuřecí křídla v horkovzdušné fritéze
👩🔬 Obtížnost: středně složitá – 2/5
⏳ Čas přípravy: 10 minut
⏱ Čas fritování: 20 minut na jednu várku
🍽 Počet porcí: 2
Popis receptu
Kuřecí křídla jsou velmi oblíbeným jídlem z mnoha důvodů.
Jedním z nich je rozhodně variabilita v dochucování.
Správně připravená křidélka by měla být na povrchu křupavá a uvnitř velmi šťavnatá.
My je celkem často volíme i jako pohoštění pro známé a kamarády.
Rádi k nim připravujeme hned několik druhů dipů, aby si každý mohl vybrat.
V horkovzdušné fritéze je to opravdu rychlovka a vždy se křídla povedou.
Další velká výhoda je, že nemusíte stát nad rozpálenou pánví, nebo hlídat troubu.
Zkrátka v polovině času křidélka pouze obrátíte, znovu zasunete košík a je to.
📋 Ingredience
- 1,5 kg kuřecích křídel
- 2 PL bílého jogurtu řeckého typu
- 1 ČL uzené papriky
- 2 ČL himalájské soli
- pepř dle chuti
- volitelně například chilli, sušený česnek, koření na kuře aj…
👩🍳 Postup receptu
- jako první jsme si křídla překrojili v kloubu tak, aby vznikly dvě části
- odkrojené části ale nevyhazujte, určitě se budou hodit například do vývaru
- ve větší míse si připravíme jednoduchou marinádu
- smícháme jogurt se solí, pepřem a uzenou paprikou
- vše promícháme a křidélka v marinádě hezky všechny obalíme
- takto necháme v lednici alespoň 2 hodiny marinovat
- samozřejmě můžete nechat i přes noc
- potom si předehřejeme fritézu alespoň na 1 minutu (tip: přečtěte si několik našich doporučení a triků na používání horkovzdušné fritézy)
- vložíme křidélka a fritujeme při 200 °C 10 minut z jedné strany a 10 z druhé
- toto jsme absolvovali ještě jednou a měly jsme hotovou pěknou celou várku z 1,5 kg masa
- samozřejmě bude záležet na velikosti vašeho fritovacího košíku
🤔 Poznámky k receptu
Jedná se o univerzální recept, který si dle vlastních chutí zase můžete doladit.
Pokud víme, že s námi nebudou hodovat děti, tak si rádi přidáme třeba i chilli.
Máme také rádi křidélka se sójovou omáčkou a zázvorem, ale to je zase trošku jiný recept a určitě se tu také objeví.
☝️ Závěrečné hodnocení receptu – kuřecí křídla v horkovzdušné fritéze
- jednoduchý univerzální recept na kuřecí křídla
- možnost dochucení dle vlastních chutí
- vždy šťavnaté a povedené maso
.
.
.
.
.