U nás velmi oblíbenou pochoutku z mletého masa – Masové kuličky v horkovzdušné fritéze: Recept s mrkví, si spolu dáme právě teď!
Masové kuličky máme hodně v oblibě, většinou je u nás doma připravujeme z hovězího masa, ale dnes tomu bude trochu jinak.
Zvolili jsme totiž maso krůtí, přidali trochu mrkve a kukuřičné strouhanky!
A dopadlo to tak dobře, že se s vámi o to prostě musíme podělit.
Recept – Masové kuličky v horkovzdušné fritéze
👩🔬 Obtížnost: středně složitá – 3/5
⏳ Čas přípravy: 10 minut
⏱ Čas fritování: 15
🍽 Počet porcí: cca 15 kuliček
Popis receptu
Masové kuličky všeho druhu jsou u nás doma oblíbeným jídlem.
Většinou když nechceme zdlouhavě přemýšlet co k snědku, ta volíme pávě kuličky z fritézy všeho druhu.
Dají se jíst samotné, s jakoukoliv přílohou, nebo klidně v oblíbené rajčatové omáčce.
Měli jsme doma tentokrát mleté krůtí maso, tak jsme to zkusili a velká paráda byla na světě.
📋 Ingredience
- 500 g mleté krůtí maso
- 80 g najemno nastrouhané mrkve
- 60 g kukuřičné strouhanky
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- 1/2 ČL majoránky
- 1 ČL himalájské soli
- pepř dle chuti
- 1 stroužek česneku
- 1/2 ČL oregána
- 1 – 2 PL olivového oleje
- 2 PL strouhaného sýru (Čedar, Eidam, Gouda…)
👩🍳 Postup receptu
- jako první si nastrouháme do mísy mrkev
- smícháme jí s nadrobno nasekanou cibulkou, rozdrceným česnekem, vejcem a kořením
- promícháme s masem, strouhaným sýrem a strouhankou
- vše důkladně propracujeme rukama a necháme 5 minut odstát
- předehřejeme si fritézu alespoň na 1 minutu (tip: přečtěte si několik našich doporučení a triků na používání horkovzdušné fritézy)
- kuličky naskládáme do fritézy a potřeme olivovým olejem
- fritujeme při 200 °C celých 15 minut a alespoň jednou až dvakrát během procesu košíkem zatřeseme
🤔 Poznámky k receptu
Pokud máte rádi česnek, nebojte se rozhodně do směsi přidat o stroužek navíc.
Tyto kuličky jsou skvělé například s pečenými brambory, hranolky, ale klidně i na zeleninovém salátu.
Určitě si na nich pochutnají i děti a ani nepoznají že je v nich mrkev 🙂
Kukuřičnou strouhanku jsme doma zrovna měli jen s lupínky, ale v mixéru na koření nebyl žádný problém namlít najemno.
☝️ Závěrečné hodnocení receptu – Masové kuličky v horkovzdušné fritéze
- vynikající chuť díky přidané mrkvi, koření a sýru
- skvělé téměř k jakékoliv příloze, ale i samotné
- bezva do krabičky na cesty, do práce na výlety
.
.
.
.