Dnes tu máme náš oblíbený Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze. Makarony se sýrem jsou úžasným pokrmem, na kterém si nejen pochutnáte, ale i vás hezky prohřeje 🤗
Co vše budeme na recept na makarony se sýrem potřebovat?
Jak dlouho a na jakou teplotu připravovat?
Jaké použít těstoviny a sýr?
Jaké jsou další varianty Mac & Cheese?
To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešním receptu.
🍽 Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 3 minuty
Čas fritování: 30 minut
Počet porcí: 2-4
📝 Popis: Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze
Pokud máte chuť na recept na těstoviny v horkovzdušné fritéze, tak zbystřete.
Mac & Cheese je jednoduchý pokrm, vaří se v jedné nádobě a navíc ani nemusíte těstoviny předvařovat.
Tohle je perfektní a chutné jídlo nejen pro děti, ale i dospělé! 🍝🧀
Co je to Mac & Cheese?
Mac & Cheese je americký pokrm a jedná o zkratku pro macaroni and cheese, což v překladu znamená makarony a sýr.
Jídlo se skládá z těstovin smíchaných s hustou sýrovou omáčkou.
Tato omáčka je obvykle připravena z rozpuštěného sýra (nejčastěji čedaru) smíchaného s mlékem a kořením.
Mac & Cheese je oblíbené zejména mezi dětmi a mnoho lidí jej považuje za takzvaný comfort food, tedy pokrm, který poskytuje pocit pohodlí, uspokojení a radosti.
Makarony se sýrem mohou být konzumovány samostatně nebo jako příloha k dalším pokrmům.
Existuje mnoho různých variant Mac & Cheese, které mohou zahrnovat různé druhy sýrů, koření a přísad, jako jsou slanina, různé druhy masa, cibule nebo rajčata, aby se dosáhlo různých chutí a variací tohoto pokrmu.
Lze připravit Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze?
Ano, a nám tato možnost přijde naprosto skvělá.
Příprava je rychlá a navíc skoro bez práce.
Těstoviny totiž nemusíte před přípravou vařit a používají se syrové, poté se uvaří v pekáčku díky dalším ingrediencím, jako je teplé mléko a sýr.
Za nás je toto pokrm, po kterém často sáhneme ve chvíli, kdy nemáme na přípravu moc času, ale přesto si chceme pořádně pochutnat.
📋 Ingredience na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze
- 200 g makarónů
- 200 g nastrouhaného čedaru
- 50 g nastrouhaného parmezánu
- 400 ml mléka
- 1/2 lžičky česneku v prášku
- 1/2 lžičky uzené papriky
- sůl, pepř
- pažitka
👩🍳 Postup: Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze
- předehřejte horkovzdušnou fritézu na 170 °C po dobu 3 minut
- do nádoby či pekáčku vhodného pro horkovzdušnou fritézu vložte makaróny, nastrouhané sýry a všechno koření
- my používáme tuto univerzální formu TESLA, která je vhodná do HF a navíc je vyrobena z lehkého, odolného a nepřilnavého materiálu (kompletní recenze zde)
- přilijte mléko a vše důkladně promíchejte
- vložte pekáček či formu do koše horkovzdušné fritézy a fritujte 30 minut s tím, že každých 5 minut promíchejte dřevěnou či silikonovou vařečkou
- chvílemi to bude vypadat, že se sýrová omáčka odděluje, ale pravidelně míchejte a všechny ingredience se opět krásně spojí
- pokračujte ve vaření, dokud nejsou makaróny al dente, tedy na skus
- jakmile máme hotovo, posypeme bylinkami, my máme rádi na Mac & Cheese pažitku
🤔 Poznámky k receptu
Jak dlouho a na jakou teplotu připravovat Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze?
Nám se nejvíce osvědčila kombinace teploty 170 °C a času 30 minut.
Určitě, ale bude záležet na tom, v jakém množství pokrm připravujete, jakou velikost mají vámi použité těstoviny, výkonu vaší horkovzdušné fritézy atd.
Doporučujeme první kontrolu těstovin udělat cca po 20 minutách – jeden makaron vyjměte a ochutnejte.
Co jsou makarony a jaké jsou k nim alternativy?
Makarony jsou těstoviny, které nijak nevybočují svým složením, ale je pro ně charakteristické to, že jsou duté.
Makarony jsou velmi oblíbené v kuchyních mnoha kultur po celém světě.
Nejvíce jsou známe dva druhy makaronů
- jedny jsou dlouhé a jsou podobné špagetám
- druhé jsou kratší a naopak připomínají kolínka
Pokud neseženete originální makarony, tak lze do receptu pro Mac & Cheese požít právě klasická kolínka, protože výsledek bude velice podobný.
Jaký sýr je nejlepší na Mac & Cheese?
Rozhodně čedar, který nejen nejlépe chutná, ale i se jedná o základní a tradiční sýr do Mac & Cheese.
Určitě lze ale zvolit i jiné druhy sýru, jako je mozzarella, uzená gouda, sýry s modrou plísní nebo třeba parmezán, který rádi používáme a najdete jej i v dnešním receptu.
Jak skladovat makarony se sýrem?
Zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny.
Nám ale nikdy takhle dlouho nevydržely, protože tento pokrm patří mezi ty skutečně „jedlé“, po kterých se hned zapráší.
Jde znovu ohřát makarony se sýrem v horkovzdušné fritéze?
Ano, ale zde doporučujeme prohřívat na nižší teplotu kolem 140 °C, abyste zbytečně těstoviny a sýr nevysušili.
Dejte tomu 5 minutek a pokrm bude zase krásně prohřátý.
🧀 Jaké jsou další možné ingredience do Mac & Cheese?
Makarony se sýrem se dají udělat snad na milion způsobů.
Zde jsou některé další přísady, které můžete použít a pokrm si ještě vylepšit
- použijte další koření, jako jsou třeba chilli vločky pro pikantní chuť
- pokrm na závěr posypte kousky opečené slaniny
- pro úplně nový rozměr chuti přidejte nakrájená sušená rajčata, olivy a pesto
- ozdobte čerstvě nasekanými bylinkami, například petrželkou nebo pažitkou
A takhle bychom mohli pokračovat snad do nekonečna…
Makarony se sýrem toho „snesou“ totiž fakt hodně.
V různých lokalitách se připravují na různé způsoby a ve výsledku se mohou velmi lišit.
☝️ Závěrečné hodnocení: Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze
Líbil se vám Recept na Mac & Cheese v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další naše články…
- Recept na Míchaná vejce v horkovzdušné fritéze
- Domácí křupavé hranolky: recept v horkovzdušné fritéze
- Recept na Bůček v horkovzdušné fritéze
- Recept na Smažený sýr v horkovzdušné fritéze
- Recept: Kuřecí prsa v horkovzdušné fritéze
- Recenze příslušenství TESLA do horkovzdušné fritézy a naše zkušenost