Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze je tady! Pokud hledáte sladké recepty v horkovzdušné fritéze, tak jste tu dneska správně. Krásně vláčná, nadýchaná, prostě luxusní bublanina! 😍
Jaké ingredience jsou potřeba na bublaninu v horkovzdušné fritéze?
Jaký je přesný postup?
Jakou formu zvolit na bublaninu?
To vše a mnohem více se dozvíte v dnešním receptu na tu nejrychlejší a nejlepší bublaninu! 🥳
🍽 Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 2/5
Čas přípravy: 10 minut
Čas fritování: 20 minut
📝 Popis: Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze
Jde bublanina upéct v horkovzdušné fritéze?
Ano, a je skutečně vynikající.
Velice mile nás překvapilo, jak je krásně nadýchaná a vláčná.
Navíc je tento recept jednoduchý a rychlý, takže se hodí i pro úplné začátečníky.
Sladké recepty v horkovzdušné fritéze jsou velice populární a my máme obrovskou radost, že si dnes společně můžeme připravit tuto prima dobrotu 🤩
Co je to bublanina?
Bublanina je moučník, který patří mezi nejpopulárnější tradiční české buchty / koláče.
Jedná se o sladký dezert připravovaný zejména v letních měsících, kdy jsou k dispozici čerstvé ovoce a bobule.
Určitě jde ale připravit i mimo sezónu, kdy můžete použít mražené plody.
Na vrch těsta je rozloženo ovoce – obvykle maliny, třešně, jahody, borůvky a další.
Bublanina je oblíbená pro svou jednoduchost a chuťovou rozmanitost.
Kdy jíst bublaninu a pro jaké příležitosti je vhodná?
Bublanina je poměrně univerzální, často je doprovázena šlehačkou nebo vanilkovým krémem.
Je to oblíbený pokrm na rodinné oslavy, pikniky nebo třeba pro návštěvu.
My ji máme nejraději ke snídani nebo odpolední kávě ☕️
Velkou výhodou je, že se snadno přenáší v krabičce, takže si ji sebou můžete vzít třeba na výlet, do školy nebo jako pohoštění pro kolegy do práce.
📋 Ingredience na Bublaninu v horkovzdušné fritéze
Jaké jsou potřeba přísady na vytvoření nadýchané a vláčné bublaniny s ovocem
- vejce – 2 ks
- cukr krystal – 170 g
- olej – 50 ml
- mléko – 200 ml
- hladká mouka – 225 g
- prášek do pečiva – 2/3 bal.
- maliny či jiné ovoce – 150 g
- moučkový cukr na posypání
Vzhledem k různým velikostem HF i samotných forem / plechů upravte množství surovin dle potřeby
👩🍳 Postup: Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze
Pojďme se nyní společně podívat, jak upéct bublaninu v horkovzdušné fritéze hezky krok za krokem.
- začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 170 °C po dobu 3 minut
- v míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny a postupně přidáváme olej
- přilijeme mléko a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, a vše důkladně promícháme a spojíme
- takto připravené těsto nalijeme na plech nebo do formy, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali moukou
- na „vymazání“ nejraději používáme rozprašovač na olej, jelikož máte dávku tuku dokonale pod kontrolou, nanáší se velmi jednoduše a vrstva je rovnoměrná
- co se formy týká, my máme velmi dobrou zkušenost s formou na pečení od značky TESLA s odnímatelným dnem a odepínacími boky – v případě použití této formy použijte cca 2/3 množství uvedených surovin
- nyní na těsto naskládáme maliny či jiné požadované ovoce
- pečeme při teplotě 170 °C po dobu 20 minut, dokud bublanina nezíská zlatavou barvu
- po upečení bublaninu posypeme moučkovým cukrem a podáváme
🤔 Poznámky k receptu
Jak dlouho a na jakou teplotu péct bublaninu v horkovzdušné fritéze?
Nám se nejvíce osvědčila kombinace teploty 170 °C a času 20 minut.
Bublanina je pak dobře propečená, ale zároveň nadýchaná a vláčná.
Určitě však bude záležet i na výkonu vaší horkovzdušné fritézy, zvolené formě a vašich osobních preferencích.
Nám ale funguje 20 minut při 170 stupních bezvadně 👌
Jaká je nejlepší forma na pečení bublaniny?
My nejraději pečeme bublaninu v TESLA EliteCook pečící forma, která je velmi praktická a má odnímatelné dno a odepínací boky formy.
Jedním cvaknutím tedy odstraníte bok a můžete snadno porcovat a podávat.
Forma TESLA navíc pěkně vodí teplo, snadno se udržuje a je vhodná i pro mytí v myčce nádobí 😍
Jak skladovat bublaninu?
Pokud nesníte bublaninu ihned, tak to vůbec nevadí.
Máme dobrou zkušenost s jejím skladováním přes noc pod utěrkou nebo až tři dny v uzavíratelné nádobě.
Většinou to ale není třeba, protože se po ní jen zapráší a nic nezbyde 🤤
🥧 Jaké jsou další možné ingredience v receptu na bublaninu?
Bublanina lze vytvořit v mnoha podobách a pokud by vám nevyhovoval náš recept, tak ho můžete jistě upravit a vylepšit.
Mezi další běžné přísady patří borůvky, jahody, třešně, rybíz atd.
Místo oleje můžete použít například ghí či rozpuštěné máslo.
Jako sladidlo jde použít jiné druhy cukru (např. kokosový či třtinový), dále pak erythritol nebo med. Mrkněte na nabídku alternativních sladidel.
Možností je opravdu mnoho a fantazii se rozhodně meze nekladou 😎
☝️ Závěrečné hodnocení: Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze
- bublanina v horkovzdušné fritéze patří mezi jednoduché a rychlé recepty, který je vhodný i pro začátečníky
- příprava zabere cca 10 minut, samotné horkovzdušné fritování pak trvá 20 minut
- bublanina je tradiční český moučník, který se dokonale hodí na různé oslavy a sešlosti
- my ji máme nejraději ke snídani nebo odpolední kávě a vzhledem k tomu, že se dobře přenáší v krabičce, tak se hodí i na výlety, do školy nebo jako pohoštění do kanceláře
- na základní recept budete potřebovat: vejce, cukr krystal, olej, mléko, hladká mouka, prášek do pečiva, maliny a moučkový cukr na posypání
- určitě si můžete s receptem hrát a použít jiné druhy ovoce, tuku a sladidla
- pokud se rozhodnete bublaninu uskladnit, tak vydrží přes noc pod utěrkou nebo až tři dny v uzavíratelné nádobě
- pokud hledáte vhodnou formu do horkovzdušné fritézy, tak my máme velmi dobrou zkušenost s formou na pečení od značky TESLA s odnímatelným dnem a odepínacími boky
- bublanina patří mezi naše oblíbené sladké recepty v horkovzdušné fritéze a nikdy nezklame, protože chuťově je fakt luxusní 🤩
—
.
.
.
.
Líbil se vám Recept na Bublaninu v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další naše recepty a články…
- Recept na Brownies v horkovzdušné fritéze
- Recept na karamelizovaný banán v horkovzdušné fritéze
- Recept: Pečená jablka v horkovzdušné fritéze se skořicí
- Recept na mrkvové šátečky v horkovzdušné fritéze
- Recept: Sušenky v horkovzdušné fritéze bez cukru
- Pečená ovesná kaše: Recept v horkovzdušné fritéze
- Recept na rozlítaný štrůdl
- Mini bábovky z horkovzdušné fritézy: veganský recept
- French toast se zmrzlinou: recept v horkovzdušné fritéze