Dnes tu máme další jednoduchou pochoutku. Recept: Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze je tu! Je vhodná pro Vegany, Vegetariány, Low Carb nebo jako rychlá a jednoduchá příloha k masu!
Někdy se tato pečená zelenina označuje také jako grilovaná zelenina v horkovzdušné fritéze, ale jedná se o ten samý pokrm.
Prostě bombastická zelenina, na které si pochutná úplně každý…
Jak připravit pečenou zeleninu v horkovzdušné fritéze?
Jakou zeleninu budeme potřebovat?
Jaké je jsou možnosti servírování grilované zeleniny a k čemu se hodí?
To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešním receptu!
🍽 Recept: Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 5 minut
Čas fritování: 15-20 minut
Počet porcí: 4
📝 Popis: Recept na Pečenou zeleninu v horkovzdušné fritéze
Příprava této pečené zeleniny v horkovzdušné fritéze už nemůže být jednodušší.
Tento rychlý a jednoduchý recept vám zabere opravdu jen pár minut.
A co víc, je naprosto univerzální – můžete použít téměř jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce!
Příprava zeleniny v HF je rychlá a snadná, takže je ideální přílohou k obědu večeři, když nemáte čas.
A nebo také můžete všem rozzářit oči a stát se hvězdou grilování, protože tuhle zeleninu miluje úplně každý včetně dětí!
Je zelenina z horkovzdušné fritézy zdravá?
Pečení či grilování v horkovzdušné fritéze je velmi zdravý způsob přípravy zeleniny.
Nejenže je tento druh přípravy šetrný k surovinám, ale používá se i minimum oleje, takže se jedná o pokrm, který může mít skutečně minimum kalorií a je tím pádem vhodný i pro hubnutí!
Tento pokrm je 100% vhodný do Low Carb, Vegan či Vegetariánského stravování nebo pro kohokoliv, kdo má zájem o zdravý životní styl.
Jaká zelenina se nejlépe připravuje ve fritéze?
V horkovzdušné fritéze lze připravit většinu zeleniny.
Ale zelenina, kterou obvykle připravujete v troubě nebo na grilu, je pro horkovzdušné fritování ideální.
Lze v horkovzdušné fritéze připravit i mraženou zeleninu?
Ano, určitě.
Horkovzdušné fritování je skutečně skvělý způsob přípravy mražené zeleniny.
Pokud chcete v tomto receptu připravovat mraženou zeleninu v HF místo čerstvé, prodlužte dobu přípravy o několik minut.
Určitě by pro přípravu mražené zeleniny v horkovzdušné fritéze mělo stačit 20 až 25 minut v závislosti na použitém druhu zeleniny a také výkonu fritézy.
📋 Ingredience na Recept: Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze
V horkovzdušné fritéze můžete připravit téměř jakoukoli zeleninu či zeleninovou směs.
My tu dneska máme mix „co dům dal“.
- Cuketa
- Paprika (červená, žlutá, zelená)
- Cibule (červená, žlutá)
- Cherry rajčata
- Olivový olej
- Sůl, pepř
👩🍳 Postup receptu Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze
- začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 180 °C po dobu alespoň jedné minuty
- tip: přečtěte si několik našich doporučení a triků na používání horkovzdušné fritézy
- zeleninu omyjte a nakrájejte na podobně velké kousky, my máme nejraději o velikosti cca 3×3 cm
- zeleninu vložte do velké mísy a smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a případně dalším kořením
- my máme super zkušenost s olivovým olejem ve spreji – je nesmírně praktický a jeho dávku máte vždy pod kontrolou!
- cca po 10 minutách zatřepte košem HF, aby se zelenina promíchala
- takto dosáhnete nejen promíchání všech chutí, ale i dokonalého propečení každého kousku
- poté kontrolujte každých 5 minut a jakmile bude mít zelenina požadovanou konzistenci a stupeň propečení, tak ji vytáhněte 😍
🤔 Poznámky k receptu
Jaké koření je možné použít na zeleninu v horkovzdušné fritéze?
Zelenina z HF je skvělá jen osolená a opepřená, aby vynikla její chuť.
Hodí se však i jakékoli koření, které si dokážete představit!
Zde je několik dalších skvělých možností, které můžete vyzkoušet:
- mexické koření
- rozmarýn a tymián
- sušený česnek
- cibulový prášek
- italské koření
- my máme nejraději koření na zeleninu Holy Veggie od značky Sonnentor
Jaká zelenina je vhodná pro přípravu v horkovzdušné fritéze?
Ve fritéze můžete připravit téměř jakoukoli zeleninu.
Pro tento recept můžete použít jakoukoli směs zeleniny, kterou máte rádi.
Vyberte si pro sebe a svou rodinu vhodnou kombinaci zeleniny a můžete přidat i kořenovou zeleninu, brambory, batáty či cokoliv dalšího.
Pokud se rozhodnete i pro tvrdší zeleninu jako jsou brambory či třeba dýně, tak začnete prvních 5 minut přípravou těchto druhů a až poté přidejte zbytek měkčí zeleniny z receptu.
Jaký olej či tuk je vhodný pro přípravu zeleniny v horkovzdušné fritéze?
My nejraději používáme zmíněný olivový olej, ale máme zkušenosti se zeleninou připravenou na ghee, avokádovém oleji či s bylinkovým máslem.
Jak skladovat zeleninu z horkovzdušné fritézy?
Pokud vám grilovaná zelenina z horkovzdušné fritézy zbyde, tak není nic jednoduššího ji uložit do vzduchotěsné nádoby nebo do misky s fólií a použít ji v následujících dnech.
Zelenina zůstane v dobré kondici po další 2-3 dny.
Je možné zeleninu z horkovzdušné fritézy znovu ohřát?
Ano, určitě.
Zeleninu můžete znovu ohřát pozvolna na 150 °C po dobu 3 minut a bude zase připravení k okamžité konzumaci.
🥗 Jaké jsou možnosti servírování a ozdoby pečené zeleniny v horkovzdušné fritéze?
Grilovanou zeleninu v HF podávejte samotnou, jako přílohu, nebo ji můžete vylepšit některým z těchto nápadů…
- zelenina může být doplněna bylinkovým máslem, když je čerstvě vyndaná ze fritézy
- pokapejte lanýžovým olejem nebo chilli olejem, abyste získali výraznou chuť
- přelijte balzamikovým octem
- posypte parmezánem či jiným vhodným sýrem
- vymačkejte trochu citronové nebo limetkové šťávy, která dodá lehkou osvěžující chuť
- pokapejte oblíbeným dresinkem nebo česnekovou majonézou
🥩 K čemu se hodí pečená zelenina z horkovzdušné fritézy?
Jak bylo řečeno, zelenina připravená v HF je dokonalou přílohou, my ji máme nejraději s
- Recept na Vepřovou panenku v horkovzdušné fritéze
- Recept na hovězí steak v horkovzdušné fritéze
- Recept na Steak z krkovice v horkovzdušné fritéze
- Vepřová žebra: recept v horkovzdušné fritéze s brambory a hráškem
- Recept: Kuřecí prsa v horkovzdušné fritéze
Možností je opravdu spousta, teď už záleží jen na vás, na co máte zrovna chuť 😋
☝️ Závěrečné hodnocení Recept: Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze
.
.
Líbil se vám Recept: Pečená zelenina v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další zajímavé články…
- Nejčastější dotazy: horkovzdušná fritéza [FAQ]
- 11 Nejčastějších chyb při používání Horkovzdušné fritézy
- Recept na Pečené brambory s tvarohem v horkovzdušné fritéze
- TOP 10 výhod horkovzdušné fritézy
- Jak vyčistit Horkovzdušnou fritézu neboli Air fryer?
- Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
- Recept na Zeleninové špízy v horkovzdušné fritéze