Dnes nás čeká další jednoduchá rychlovka 👩🏻🍳 Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze je tu! 🌽 Krásně šťavnatá, jemně slaná, voňavá… Také už to cítíte? Tak jdeme na to!
Jaké jsou potřeba ingredience?
Jak dlouho se peče kukuřice v horkovzdušné fritéze?
S čím takovou kukuřici v horkovzdušné fritéze podávat?
Která kukuřice je vhodná na pečení?
To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešním receptu!
🍽 Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 1 minuta
Čas fritování: 18 minut
Počet porcí: 4
📝 Popis: Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
Dokonalá, letní, šťavnatá pochoutka, to je kukuřiční klas.
Nyní si ho můžete připravit ještě snadněji pomocí horkovzdušné fritézy.
Grilování kukuřičného klasu v HF je skvělou volbou pro dny, kdy se vám nechce zapínat gril či dokonce rozpalovat oheň.
Příprava trvá jen několik minut, kukuřice je křehká a šťavnatá a má nádhernou zkaramelizovanou chuť, kterou obvykle získáte jen z grilu nebo barbecue.
Teď ale můžete u pomocí horkovzdušné fritézy!
Jaké jsou zdravotní výhody a účinky kukuřice?
- kukuřice obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví trávicího systému
- obsahuje antioxidanty, jako je vitamín C a lutein, které pomáhají chránit buňky před poškozením
- konzumace kukuřice přispívá ke zdravému srdci díky obsahu nenasycených tuků a rostlinných sterolů
- obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako jsou vitamín B, thiamin, riboflavin, niacin a hořčík
- lutein v kukuřici pomáhá ochránit oči před poškozením a snížit riziko očních onemocnění
- vláknina v kukuřici může pomoci snížit riziko vzniku diabetu typu 2 a regulovat hladinu cukru v krvi
Jak dlouho trvá pečení kukuřice v horkovzdušné fritéze?
Přesná doba přípravy závisí na několika faktorech, včetně toho, jak velké jsou kukuřičné klasy a jak výkonná je vaše fritéza.
Krása horkovzdušného fritování spočívá v tom, že v případě potřeby lze snadno přidat několik minut k době přípravy.
Nejčastěji připravujeme kukuřici 18 minut.
Pokud by ještě nebyla hotová, tak přidávejte cca po 2 minutových intervalech, dokud nebude dokonale připravená.
Jak vybrat kukuřici do horkovzdušné fritézy?
Tento recept je nejlepší připravit z čerstvého kukuřičného klasu.
Při výběru nejlepší kukuřičného klasu v obchodě s potravinami je třeba dbát na několik věcí
- zkontrolujte, zda slupky nejsou poškozené nebo zda nemají nezdravou barvu
- vyberte kukuřičné klasy, které mají jasně zelené, pevně zabalené slupky
- přes slupku prohmatejte zrna, abyste se ujistili, že jsou plná a pevná
- pokud jsou zrna měkká nebo kašovitá, je pravděpodobné, že kukuřice již není v nejlepší kondici
- hledejte kukuřičné klasy s hnědým hedvábím na vrcholu, což znamená, že kukuřice je zralá a připravená ke konzumaci
Tento recept se hodí i na mražené kukuřičné klasy, takže je můžete nahradit, pokud je máte po ruce.
Případně využijte předvařenou kukuřici, která se dá sehnat běžně v obchodech. V takovém případě bude příprava ještě rychlejší.
📋 Ingredience na Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
- kukuřice
- máslo / olivový olej / ghee
- sůl
👩🍳 Postup: Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
Tento recept je velmi jednoduchý, tak jdeme na to!
- začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 180 °C po dobu alespoň jedné minuty
- tip: přečtěte si několik našich doporučení a triků na používání horkovzdušné fritézy
- pokud používáte čerstvou kukuřici, tak odstraňte slupku
- před fritování ji často krájíme na 2-3 části dle velikosti klasu, ale můžete ji také opéct celou, pokud se vám vejde do fritézy
- kukuřičné klasy postříkejte nebo potřete olejem
- my máme skvělou zkušenost s tímto extra panenským olivovým olejem ve spreji – je praktický a dávku oleje máte dokonale pod kontrolou
- úplně naše nejoblíbenější tuky na přípravu kukuřice jsou však ghee nebo máslo
- na závěr posypte solí – díky oleji se na kukuřici sůl pěkně nalepí
- vložte kukuřici do koše horkovzdušné fritézy tak, aby mezi jednotlivými klasy či částmi kukuřice byly lehké rozestupy
- čerstvou kukuřici fritujte při teplotě 180 °C po dobu cca 18 minut
- mražené kukuřičné klasy se budou dělat cca o 3-4 minuty déle než čerstvá kukuřice
- pokud se rozhodnete pro přípravu předvařené kukuřice, tak postačí 15 minut
🤔 Poznámky k receptu
Je možné pečenou kukuřici znovu ohřát v horkovzdušné fritéze?
Jasně, kukuřici z HF můžete i znovu ohřát.
Vložte do horkovzdušné fritézy opět na 180 °C na cca 2-3 minuty, dokud se neprohřeje.
Jak skladovat kukuřici z horkovzdušné fritézy?
Pokud všechnu kukuřici nesníte, tak je možno ji jednoduše skladovat.
Ideálně ve vzduchotěsné nádobě v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.
Může tak posloužit jako prima příloha k dalším jídlům.
🌽 Jaké jsou možnosti servírování a ozdoby pečené kukuřice v horkovzdušné fritéze?
- Klasická grilovaná kukuřice: Pro jednoduchou a chutnou přílohu potřete kukuřici máslem či jiným vhodným tukem a posypte ji solí a případně pepřem
- Mexická kukuřice: Pro pikantní a aromatický nádech posypte kukuřici chilli, sýrem čedar a vymačkejte limetkovou šťávu
- Česneková kukuřice s parmazánem: Kukuřičný klas potřete česnekovým máslem a posypte strouhaným parmezánem
- BBQ kukuřice: Pro sladkou a kouřovou chuť potřete kukuřici BBQ omáčkou
- Medová kukuřice: Před přípravou potřete trochou medu a těšte se na dokonalou zkaramelizovanou chuť
🥩 K čemu se hodí kukuřice z horkovzdušné fritézy?
Samozřejmě si můžete kukuřici dopřát samotnou, je opravdu skvělá.
Nebo si ji taky dát s …
- Recept na Vepřovou panenku v horkovzdušné fritéze
- Recept na hovězí steak v horkovzdušné fritéze
- Recept na Steak z krkovice v horkovzdušné fritéze
- Špíz z horkovzdušné fritézy: recept z vepřové panenky se slaninou
- Vepřová žebra: recept v horkovzdušné fritéze s brambory a hráškem
Určitě se hodí udělat i jakou součást „grilovačky“ v horkovzdušné fritéze k burgeru, hot dogům, sýru Halloumi apod.
☝️ Závěrečné hodnocení: Recept na Kukuřici v horkovzdušné fritéze
.
.
.
Super kukuřice. Nikdy jsem lepší neměl.
Perfektní! Máme radost, že chutná, my ji taky milujeme 😍