Dneska nás čeká Amerika 🇺🇸 Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze je tu! Šťavnatý burger s bulkou v podobě „english muffin“ je naší oblíbenou pochoutkou 🍔
Jak připravit jednoduchý a rychlý burger v horkovzdušné fritéze?
Co je to anglický muffin neboli english muffin a kde ho koupit?
Jaké budou potřeba ingredience?
Jak dlouho burgery v HF péct a při jaké teplotě?
To a mnohem víc se dozvíte na ty nejlepší burgery s anglickým muffinem!
🍽 Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze
Obtížnost: jednoduché – 1/5
Čas přípravy: 3 minuty
Čas fritování: 8 minut
Počet porcí: 2 ks
📝 Popis: Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze
Co jsou to anglické muffiny?
Anglický muffin, známý také jako English muffin, je typ pečiva s původem v Anglii.
Tento malý, kulatý a plochý chléb s kvasnicemi se tradičně připravuje na pánvi nebo grilu.
Oblíbený je zejména pro svou lehkost, měkkost a nadýchanost.
Díky své schopnosti absorbovat chutě se také může použít i jako ideální základ pro domácí burgery připravované v horkovzdušné fritéze 🍔
Proč použít anglické muffiny na hamburgery?
Použití anglických muffinů na hamburgery má několik důvodů
- Textura a konzistence: Anglické muffiny jsou lehké, měkké a nadýchané, což přispívá k příjemné textuře hamburgeru. Jejich struktura umožňuje snadné spojení s dalšími ingrediencemi
- Schopnost absorbovat chutě: Anglické muffiny mají výraznou schopnost absorbovat chutě, což znamená, že mohou zvýraznit a doplnit chuťový profil hamburgeru
- Praktičnost: Díky plochému tvaru je snadné umístit do muffinu burger a další přísady. Tímto způsobem hamburgery dobře drží pohromadě a nekloužou
- Variabilita: Anglické muffiny jsou relativně neutrální, což umožňuje experimentovat s různými druhy náplně a omáček
Celkově vzato, použití anglických muffinů na hamburgery poskytuje zajímavý a chutný základ, který může zvýraznit a obohatit celkový zážitek z konzumace hamburgeru 🤩
Pro koho je tento recept vhodný a kdy ho jíst?
Nám se skvěle osvědčil jako základ pro rychlý oběd nebo večeři.
Určitě ale neurazíte ani návštěvu, protože anglické muffiny se běžně nepoužívají, takže svým způsobem připravíte originální pokrm, který jistě rozvede diskuzi, takže můžete s hosty poklábosit o tomto geniálním druhu pečiva ve spojení s dokonalým masem a dalším přísadami 🍔
Hodí se dobře i na cesty, protože drží pěkně při sobě a konzumuje se v terénu lépe než klasické vyboulené housky.
📋 Ingredience na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze
- anglický muffin – 2 ks
- maso na burger – 300 g
- ledový salát
- sýr čedar – 2 plátky
- kečup
- majonéza
- jalapeños
- rajčata
- kyselé okurky
- sůl
- pepř
- máslo
👩🍳 Postup: Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze
- začneme předehřátím horkovzdušné fritézy na 200 °C po dobu 3 minut
- do horkovzdušné fritézy vložíme maso na burger, které dle libosti osolíme a opepříme
- pečeme v horkovzdušné fritéze po dobu 6 minut na 200 °C s tím, že jej v polovině času jej otočíme
- poté jej poklademe plátky čedaru a vedle dáme na opečení anglické muffiny rozkrojené napůl pomazané máslem, aby se hezky prohřály a udělala se na nich kůrčička – to zabere další 2 minuty
- poté vytáhneme a na spodní číst muffinu namažeme kečup, dáme ledový salát, maso s čedarem, rajčata, okurky, jalapeños, majonézu a přiklopíme vrchní částí english muffinu potřenou kečupem
🤔 Poznámky k receptu
Jak dlouho a při jaké teplotě péct burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze?
Nám se nejvíce osvědčila kombinace teploty 200 °C a času 8 minut.
Za takovou dobu je maso krásně šťavnaté a všechny suroviny hezky propečené a zároveň nevysušené.
Určitě ale bude záležet i na vašich osobních preferencích a tako výkonu vaší horkovzdušné fritézy.
Nám ale funguje 8 minut při 200 stupních perfektně 👌
Kde koupit anglický muffin?
Anglický muffin lze dnes docela snadno sehnat na Rohliku, Košíku, v Makru, Marks and Spencer a také některých supermarketech.
Neuvidíte ho sice v každé večerce, ale jakmile si najdete svůj oblíbený zdroj, tak to stojí za to!
Jak english muffin burgery skladovat?
Pokud nesníte burgery najednou, vůbec to nevadí.
My je dáváme buď do uzavíratelné nádoby nebo je balíme do alobalu, kde vydrží klidně i do druhého dne a stále burger chutná jako čerstvý.
Lze znovu burgery ohřát v horkovzdušné fritéze?
Ano, maso i bulky lze znovu ohřát.
Jen určitě nedoporučujeme je ohřívat včetně ostatních ingrediencí, jako je salát, rajčata apod., ty samozřejmě vrstvíme až po ohřátí zbytku přísad.
Ohřívat doporučujme při nižší teplotě kolem 150 °C po dobu cca 3 minut.
🍟 Jaké jsou možné přílohy k burgerům s anglickými muffiny?
Připravte si k burgerům některou z následujících příloh, jsou perfektní!
- Domácí křupavé hranolky: recept v horkovzdušné fritéze
- Recept: Batátové hranolky v horkovzdušné fritéze
- Recept: Americké brambory v horkovzdušné fritéze
- Recept na Mražené hranolky v horkovzdušné fritéze
- Recept na Mražené batátové hranolky v horkovzdušné fritéze
Jako další omáčky na namáčení můžete použít BBQ, tatarskou omáčku nebo třeba guacamole.
☝️ Závěrečné hodnocení: Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze
.
.
.
Líbil se vám Recept na Burgery s anglickými muffiny v horkovzdušné fritéze? Tak mrkněte i na další naše články…
- Recept na Hamburger v horkovzdušné fritéze
- Recept na Domácí snídaňový sendvič s vejcem a slaninou
- Recept na Tortilla Smash burger v horkovzdušné fritéze
- Recept na Smash burger v horkovzdušné fritéze
- Recept na krůtí burgery v horkovzdušné fritéze
- Recept na Řízek v horkovzdušné fritéze
- Recept na Smažený sýr v horkovzdušné fritéze
- Recept na hovězí steak v horkovzdušné fritéze
- Recept na celé kuře v horkovzdušné fritéze